第四十七章 “對不起,已經滿座了”
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“周總,方便嗎,我請你吃個飯。”
“吳總,好端端的,怎麽想起請我吃飯了,是不是你的基金又漲了?”
“唉,別提那玩藝了……我是聽鄭胖子說,文裕街那邊新開了一家百草藥膳坊,味道不錯,想請你陪我一塊去嘗嘗。”
“百草藥膳坊?我知道我知道,我家鄰居老王去吃過一回,回來讚不絕口。他說那裏的菜不但好吃,而且還有藥效。他過去有點神經衰弱,總是半夜睡不著覺,你猜乍的,吃完那裏的一個什麽益氣湯以後,一連幾天都睡得特別踏實。”
“豈止是這個啊,國稅的馮局長,你知道的吧?就是那個總是鬧腎虧的,去吃了一回歸芍生地雞以後,噫嘻嘻嘻嘻……”
“噫嘻嘻嘻嘻……同去同去!”
“……”
在渝海的各個角落裏,類似的對話不斷地多起來。一開始只是韓弘奇、高士新、蔡梅林這些人向自己的親朋故舊做了點宣傳,有些人抱著半信半疑的心思去藥膳坊吃了一回,回來之後便繼續廣而告之。就這樣,一傳十、十傳百,藥膳坊的名氣在不到一個月的時間裏就傳得全城皆知了。
在我們這個吃貨大國裏,一家有特色的飯館無疑是最受人關註的。有錢有權的人們每天有五分之一的時間要消耗在飯局上,什麽川魯粵淮,什麽日韓泰意,各種各樣的菜系都已經被他們吃膩了,找一家有新意的飯館簡直比找一個靠譜的專家還難,無數的秘書和馬仔都在挖空心思地了解餐飲界的動態,以便及時為自己的老板覓到一份可口的膳食。在這種情況下,一家味道不錯而且還打著養生旗號的藥膳坊橫空出世,豈能不吸引到眾人的關註。混到一定地位的人,誰沒有點腎虧失眠的富貴病,偏偏這家藥膳館的菜肴就能夠起到食療的效果,而且用的都是中藥材,綠色無害純生態,大家自然而然也就趨之若鶩了。
當然也有人說,中藥這東西沒做過啥雙盲實驗,不如西藥安全,大家要珍惜生命、遠離中藥。可是這種話在普羅大眾那裏根本就沒有市場,君不見王老吉的銷量早就超過了那些洋鬼子生產的飲料,還有什麽“討厭化學”的廣告也能引領市場,就連抗議小區周圍建變電站,都能征集到數以千計的簽名,你跟他們說雙盲實驗,這不是逗人玩嗎?
藥膳坊的生意毫無征兆地火爆起來,沒過幾天,擁有十幾個包間的藥膳坊就已經一座難求了,連大廳裏那幾張擺著做個樣子的兩人桌也被排滿了。吧臺的小妹每天要接幾百個訂座電話,而她說得最多的一句話就是:“對不起,已經滿座了……”
幾乎每一天,都有人苦哈哈地賴在門口,央求店員幫他們安排一桌位置,還有人把紅燦燦的毛爺爺偷偷地往店員手裏塞。這些店員大多是當初史佩鋒時代的服務員,哪見過這種門庭若市的陣勢,一時都有些手足無措。時間長了,他們也就適應了,面對著那些身穿挺刮的西服、開著奔馳寶馬奧迪的顧客,他們也能彬彬有禮地回答道:“對不起,已經滿座了……”
李愚專門找許迎迎商量過,是不是要再盤下一個鄰近的店面,增加一些座位。許迎迎斷然地否決了這個提案。她告訴李愚,現在這種經營方式,叫作饑餓營銷,這些達官貴人們還就吃這套。越是別人訂不上的位置,自己一旦訂上,在客戶面前就越有面子。反之,如果座位是充足的,誰來都能吃上飯,那還有什麽意思?
在饑餓營銷之外,許迎迎還在僅有的十幾個包間裏留出了一個,以備不時之需。她讓李愚給韓弘奇、黃季平、高士新、蔡梅林等人遞了話,說如果這些人有朋友要到藥膳坊用餐,憑他們的電話,就可以優先訂座。別看這樣一點小小的特權,用得好了,也能夠給藥膳坊帶來豐富的人脈,這遠比一個包間的收益要大得多。
李愚自詡是個聰明絕頂的人,但就做生意而言,在許迎迎面前,他自愧弗如。當學生的時候,許迎迎表現得不求上進,成天靠著裝瘋賣萌混過一場場的考試,甚至最終的畢業論文都是葛建宇操刀幫她完成的,讓人覺得這個姑娘完全就是一個繡花枕頭。可誰能想到,從籌劃藥膳坊的那一刻起,許迎迎就像是打了雞血針一般,極度地亢奮起來。她每天早起晚睡,事無巨細都要親自過手。招待客人時,她比孫二娘還要殷勤;面對員工,她比宋江更有手腕;涉及到經營方面的事情,她比吳用愈加智計百出……
藥膳坊的菜肴的確是貴,貴得讓人嘆為觀止。2000塊錢的一缽雞湯、300塊錢的一份炒蔬菜,利潤簡直比搶銀行還高。可是對於那些做大買賣的老板來說,這又算得了什麽呢?他們怕的是有錢花不出去,擔心請客戶吃一頓少於萬元的飯不足以表現出自己的誠意。藥膳坊針對的就是這樣一個群體,嫌貴?出了藥膳坊不到50米就有一家城隍廟小吃,300塊錢足夠一家中型公司的全體員工聚餐一次,誰讓你不去的?
跟風模仿的也迅速出現了,僅在文裕街上,就已經有了兩家飯館打出了“新增祖傳中藥燉雞”之類的招牌,倒也吸引了不少工薪階層前去嘗新。一時間,整個渝海市掀起了一股吃藥膳的熱潮,各種各樣的藥膳層出不窮。然而,據民間吃貨品鑒,任何一家飯館推出的藥膳,都不如百草藥膳坊更為正宗,無論是滋味還是療效,都差強人意。這一鑒定結果在網上傳出之後,百草藥膳坊的名氣又大了幾分,迅速躋身於渝海市餐飲業的前列了。
令人發指的暴利,加上絡繹不絕的客流,使藥膳坊的流水額從每天幾萬元迅速劇增到了三四十萬。許迎迎每天最開心的事情就是在深夜的時候點開公司賬戶,數公司利潤的位數。在公司利潤突破500萬的那天,她掩著臉唔唔地哭了起來。
“怎麽啦,又看啥電視劇了?”已經睡得有些迷糊的葛建宇被這異樣的聲音驚醒,嘟嘟囔囔地問了一句。
許迎迎離開電腦,一頭撲到葛建宇的懷裏,臉上的淚水打濕了葛建宇的雙頰。
“怎麽回事,出什麽事了?”葛建宇這才感覺到不對,以往許迎迎也是經常一驚一乍,哭與笑變換之快,能讓川劇演員羞愧而走。可這一回情況明顯不同,許迎迎的淚水是熱乎乎的,像是從心裏流出來的一般。
“建宇,你說,你如果有錢了,會不會變壞?”許迎迎擡起頭來,看著葛建宇問道。
“這怎麽可能?”葛建宇下意識地問道,“我怎麽會有錢?”
聽到前半句的時候,許迎迎臉上閃過了一絲喜氣,但隨後的那半句一下子就把她惹惱了。她掄起小粉拳,在葛建宇那肥嘟嘟的胸脯上猛砸一氣:“你是不是說你有錢了就會變壞!我讓你變壞!我讓你變壞!”
“到底是怎麽回事?深更半夜的,你犯病啊!”葛建宇騰地坐了起來,再不起來,他就得讓許迎迎給打死了。許迎迎這些天在忙著辦藥膳館的同時,還抽時間跟李愚學了幾手拳法,對敵的效果如何不好評價,打在葛建宇身上,那可是真疼。
“你來看,這是什麽!”許迎迎把葛建宇拽到電腦前,指著賬戶表上的一列,對葛建宇問道。
“5172490.36……什麽意思?”葛建宇還沒完全清醒過來,根本沒看懂那串數字的意思。
“這是藥膳坊到目前為止的毛利潤,一共是517萬。我們占20%的股份,這就意味著這些錢裏面有我們20%,也就是……103萬4498,知道嗎,葛建宇,你現在已經是一個百萬富翁了!”許迎迎拼命地壓低著聲音,興奮地喊道。
“百萬……”葛建宇只覺得腦子裏嗡地一聲,思維有些混亂了,他拼命地摟著許迎迎的腰,以此來發洩內心的激動。“迎迎,你沒搞錯吧,藥膳坊才開了一個多月時間,你們竟然掙到了500多萬?”
“哈哈,建宇,你不知道我們藥膳坊的生意有多火爆,每天吃飯的時候,門口停的全是豪車,比鴻寶齋門口停的車還要高級。那些人點菜,根本不看價錢,刷卡的時候,一萬兩萬根本不在乎……”
“這麽說來,咱們當初只要20%的股份,是不是虧了?早知如此……”
“你說什麽呢!”許迎迎杏眼圓翻,瞪著葛建宇道,“就這20%的股份,還是李愚送給咱們的,你以為李愚真的缺咱們那10萬塊錢?我們藥膳坊能夠有這麽好的生意,靠的全是李愚的那些藥膳方,那才是最值錢的東西,比100個10萬都不止。我們已經占了李愚的大便宜了,你還敢在這胡說八道!”
“呃……”葛建宇蔫了,他想到當初許迎迎要入股的時候,自己還萬般阻撓,最後還和李愚達成了一個幕後協議,那10萬塊錢的出資只是象征性地拿出來,並沒有真正用上。現在回頭一想,還真是欠了李愚一個天大的人情。
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“吳總,好端端的,怎麽想起請我吃飯了,是不是你的基金又漲了?”
“唉,別提那玩藝了……我是聽鄭胖子說,文裕街那邊新開了一家百草藥膳坊,味道不錯,想請你陪我一塊去嘗嘗。”
“百草藥膳坊?我知道我知道,我家鄰居老王去吃過一回,回來讚不絕口。他說那裏的菜不但好吃,而且還有藥效。他過去有點神經衰弱,總是半夜睡不著覺,你猜乍的,吃完那裏的一個什麽益氣湯以後,一連幾天都睡得特別踏實。”
“豈止是這個啊,國稅的馮局長,你知道的吧?就是那個總是鬧腎虧的,去吃了一回歸芍生地雞以後,噫嘻嘻嘻嘻……”
“噫嘻嘻嘻嘻……同去同去!”
“……”
在渝海的各個角落裏,類似的對話不斷地多起來。一開始只是韓弘奇、高士新、蔡梅林這些人向自己的親朋故舊做了點宣傳,有些人抱著半信半疑的心思去藥膳坊吃了一回,回來之後便繼續廣而告之。就這樣,一傳十、十傳百,藥膳坊的名氣在不到一個月的時間裏就傳得全城皆知了。
在我們這個吃貨大國裏,一家有特色的飯館無疑是最受人關註的。有錢有權的人們每天有五分之一的時間要消耗在飯局上,什麽川魯粵淮,什麽日韓泰意,各種各樣的菜系都已經被他們吃膩了,找一家有新意的飯館簡直比找一個靠譜的專家還難,無數的秘書和馬仔都在挖空心思地了解餐飲界的動態,以便及時為自己的老板覓到一份可口的膳食。在這種情況下,一家味道不錯而且還打著養生旗號的藥膳坊橫空出世,豈能不吸引到眾人的關註。混到一定地位的人,誰沒有點腎虧失眠的富貴病,偏偏這家藥膳館的菜肴就能夠起到食療的效果,而且用的都是中藥材,綠色無害純生態,大家自然而然也就趨之若鶩了。
當然也有人說,中藥這東西沒做過啥雙盲實驗,不如西藥安全,大家要珍惜生命、遠離中藥。可是這種話在普羅大眾那裏根本就沒有市場,君不見王老吉的銷量早就超過了那些洋鬼子生產的飲料,還有什麽“討厭化學”的廣告也能引領市場,就連抗議小區周圍建變電站,都能征集到數以千計的簽名,你跟他們說雙盲實驗,這不是逗人玩嗎?
藥膳坊的生意毫無征兆地火爆起來,沒過幾天,擁有十幾個包間的藥膳坊就已經一座難求了,連大廳裏那幾張擺著做個樣子的兩人桌也被排滿了。吧臺的小妹每天要接幾百個訂座電話,而她說得最多的一句話就是:“對不起,已經滿座了……”
幾乎每一天,都有人苦哈哈地賴在門口,央求店員幫他們安排一桌位置,還有人把紅燦燦的毛爺爺偷偷地往店員手裏塞。這些店員大多是當初史佩鋒時代的服務員,哪見過這種門庭若市的陣勢,一時都有些手足無措。時間長了,他們也就適應了,面對著那些身穿挺刮的西服、開著奔馳寶馬奧迪的顧客,他們也能彬彬有禮地回答道:“對不起,已經滿座了……”
李愚專門找許迎迎商量過,是不是要再盤下一個鄰近的店面,增加一些座位。許迎迎斷然地否決了這個提案。她告訴李愚,現在這種經營方式,叫作饑餓營銷,這些達官貴人們還就吃這套。越是別人訂不上的位置,自己一旦訂上,在客戶面前就越有面子。反之,如果座位是充足的,誰來都能吃上飯,那還有什麽意思?
在饑餓營銷之外,許迎迎還在僅有的十幾個包間裏留出了一個,以備不時之需。她讓李愚給韓弘奇、黃季平、高士新、蔡梅林等人遞了話,說如果這些人有朋友要到藥膳坊用餐,憑他們的電話,就可以優先訂座。別看這樣一點小小的特權,用得好了,也能夠給藥膳坊帶來豐富的人脈,這遠比一個包間的收益要大得多。
李愚自詡是個聰明絕頂的人,但就做生意而言,在許迎迎面前,他自愧弗如。當學生的時候,許迎迎表現得不求上進,成天靠著裝瘋賣萌混過一場場的考試,甚至最終的畢業論文都是葛建宇操刀幫她完成的,讓人覺得這個姑娘完全就是一個繡花枕頭。可誰能想到,從籌劃藥膳坊的那一刻起,許迎迎就像是打了雞血針一般,極度地亢奮起來。她每天早起晚睡,事無巨細都要親自過手。招待客人時,她比孫二娘還要殷勤;面對員工,她比宋江更有手腕;涉及到經營方面的事情,她比吳用愈加智計百出……
藥膳坊的菜肴的確是貴,貴得讓人嘆為觀止。2000塊錢的一缽雞湯、300塊錢的一份炒蔬菜,利潤簡直比搶銀行還高。可是對於那些做大買賣的老板來說,這又算得了什麽呢?他們怕的是有錢花不出去,擔心請客戶吃一頓少於萬元的飯不足以表現出自己的誠意。藥膳坊針對的就是這樣一個群體,嫌貴?出了藥膳坊不到50米就有一家城隍廟小吃,300塊錢足夠一家中型公司的全體員工聚餐一次,誰讓你不去的?
跟風模仿的也迅速出現了,僅在文裕街上,就已經有了兩家飯館打出了“新增祖傳中藥燉雞”之類的招牌,倒也吸引了不少工薪階層前去嘗新。一時間,整個渝海市掀起了一股吃藥膳的熱潮,各種各樣的藥膳層出不窮。然而,據民間吃貨品鑒,任何一家飯館推出的藥膳,都不如百草藥膳坊更為正宗,無論是滋味還是療效,都差強人意。這一鑒定結果在網上傳出之後,百草藥膳坊的名氣又大了幾分,迅速躋身於渝海市餐飲業的前列了。
令人發指的暴利,加上絡繹不絕的客流,使藥膳坊的流水額從每天幾萬元迅速劇增到了三四十萬。許迎迎每天最開心的事情就是在深夜的時候點開公司賬戶,數公司利潤的位數。在公司利潤突破500萬的那天,她掩著臉唔唔地哭了起來。
“怎麽啦,又看啥電視劇了?”已經睡得有些迷糊的葛建宇被這異樣的聲音驚醒,嘟嘟囔囔地問了一句。
許迎迎離開電腦,一頭撲到葛建宇的懷裏,臉上的淚水打濕了葛建宇的雙頰。
“怎麽回事,出什麽事了?”葛建宇這才感覺到不對,以往許迎迎也是經常一驚一乍,哭與笑變換之快,能讓川劇演員羞愧而走。可這一回情況明顯不同,許迎迎的淚水是熱乎乎的,像是從心裏流出來的一般。
“建宇,你說,你如果有錢了,會不會變壞?”許迎迎擡起頭來,看著葛建宇問道。
“這怎麽可能?”葛建宇下意識地問道,“我怎麽會有錢?”
聽到前半句的時候,許迎迎臉上閃過了一絲喜氣,但隨後的那半句一下子就把她惹惱了。她掄起小粉拳,在葛建宇那肥嘟嘟的胸脯上猛砸一氣:“你是不是說你有錢了就會變壞!我讓你變壞!我讓你變壞!”
“到底是怎麽回事?深更半夜的,你犯病啊!”葛建宇騰地坐了起來,再不起來,他就得讓許迎迎給打死了。許迎迎這些天在忙著辦藥膳館的同時,還抽時間跟李愚學了幾手拳法,對敵的效果如何不好評價,打在葛建宇身上,那可是真疼。
“你來看,這是什麽!”許迎迎把葛建宇拽到電腦前,指著賬戶表上的一列,對葛建宇問道。
“5172490.36……什麽意思?”葛建宇還沒完全清醒過來,根本沒看懂那串數字的意思。
“這是藥膳坊到目前為止的毛利潤,一共是517萬。我們占20%的股份,這就意味著這些錢裏面有我們20%,也就是……103萬4498,知道嗎,葛建宇,你現在已經是一個百萬富翁了!”許迎迎拼命地壓低著聲音,興奮地喊道。
“百萬……”葛建宇只覺得腦子裏嗡地一聲,思維有些混亂了,他拼命地摟著許迎迎的腰,以此來發洩內心的激動。“迎迎,你沒搞錯吧,藥膳坊才開了一個多月時間,你們竟然掙到了500多萬?”
“哈哈,建宇,你不知道我們藥膳坊的生意有多火爆,每天吃飯的時候,門口停的全是豪車,比鴻寶齋門口停的車還要高級。那些人點菜,根本不看價錢,刷卡的時候,一萬兩萬根本不在乎……”
“這麽說來,咱們當初只要20%的股份,是不是虧了?早知如此……”
“你說什麽呢!”許迎迎杏眼圓翻,瞪著葛建宇道,“就這20%的股份,還是李愚送給咱們的,你以為李愚真的缺咱們那10萬塊錢?我們藥膳坊能夠有這麽好的生意,靠的全是李愚的那些藥膳方,那才是最值錢的東西,比100個10萬都不止。我們已經占了李愚的大便宜了,你還敢在這胡說八道!”
“呃……”葛建宇蔫了,他想到當初許迎迎要入股的時候,自己還萬般阻撓,最後還和李愚達成了一個幕後協議,那10萬塊錢的出資只是象征性地拿出來,並沒有真正用上。現在回頭一想,還真是欠了李愚一個天大的人情。
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